aujourd'hui, je vous propose un repas de week-end, si vous avez des invités ou même pour Noël pourquoi pas:
un gravlax de saumon (assez simple à réaliser, mais il faut le prévoir et le préparer à l'avance)
accompagné de pain GS et du brousse (autorisé si mici bien stabilisée) avec une petite salade de mâche
voici la recette la plus explicite et en photo trouvée sur le net:
http://www.ctresfacileafaire.com/archives/2012/07/26/24443475.html
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