quiche au brocoli

cuire du brocoli, le couper en dés
faire revenir un peu d'oignon (si vous pouvez en manger), saler
battre 4 oeufs avec 1/2 yaourt GS ou de crème de soja
ajouter le brocoli et du parmesan tapé

Verser dans un plat à gratin
déposer quelques tranches de bacon (vérifier qu'il ne contient pas de sucre ou de sirop de glucose...)
remettre un peu de parmesan tapé


cuire au four 30 minutes à 180°

salade césar

j'adore faire de la salade césar, les enfants sont fans aussi.

Je prépare plein de bols et de saladiers, et j'y mets les différents de la recette, ensuite je mets tout sur la table et tout le monde se sert ce qu'il veut.

Il suffit de prévoir les bons ingrédients et de faire la vraie sauce "césar" qui est à base de jaune d'oeuf, d'ail, parmesans, vinaigre, huile d'olive, crème (de soja)

Ensuite il faut poêller des aiguillettes de poulet ou des blancs coupés en lamelles
de la sucrine ou de la romaine
des croutons (de pain GS) à l'ail
du parmesan
un oeuf mollet
anchois

mais on peut se lâcher et y ajouter:
des cubes d'avocat, de tomate