méfiance...

Il faut se méfier d'un taaaaas de truc avec un crohn/rch!!!

D'abord, il y a le fabuleux site régime GS qui liste tous les aliments à de très rares exceptions près!

Ceci dit, c'est beaucoup trop compliqué de faire du cas par cas, pour ma part, je suis une règle: pas de glucides (ni lents ni rapides, ni lactose), exceptés les fructoses en période d'accalmie, mais cette règle a toujours des couacs (ça serait trop facile, lol).
Pour exemple, moi-même, cette semaine: je suis tombée sur une patate douce, je l'ai acheté en me disant que ça devait être bon et que ça allait me changer un peu. Et là, par acquis de conscience, je vérifie et... :( nan... bon, ben je vais la donner à des amis! J'ai eu le même problème avec un panais, et de temps en temps cela m'arrive de me tromper. Il y a donc de faux amis, par exemple, il y a aussi les lentilles... vous pensez qu'on ne peut pas en manger? eh bien si!!! Pareil pour les petits pois, c'est ok! C'est très pratique, parce que ça tient bien au corps. Donc la règle pas de glucides est pas mal, mais elle reste approximative, il faut donc toujours veiller à vérifier sur la liste, et au fur et à mesure, les "exceptions" finissent par rentrer.

Il faut savoir aussi que vous aurez vos propre exceptions, des choses que VOUS vous ne pouvez pas manger alors qu'elles sont autorisées, et inversement. Pour ma part, impossible de manger des tomates et des oignons sous peine d'exploser comme le Hindenburg, par contre je m'autorise de temps en temps un peu de cacao maigre. A vous de tester vos limites une par une et parcimonieusement... !

COURAGE!

Coquelet et epinards

Le poulet est un aliment anti-inflammatoire par excellence. Il faut donc en manger régulièrement.  Lorsqu'on mange seul, on peut se faire un petit coquelet, c'est pratique et rapide.

On aime les medocs! Oh oui on les aime!

Mais, trop! Trop trop!
Au point d'etre incapable de penser autrement.
Nous les français,  en tout cas. Car après de nombreux moos de medication et quelques jours de jeûne qui n'ont fait qu'empirer la situation, c'est grâce au blog americain ihaveuc.com  (litteralement "j'ai une rch") sur lequel j'ai decouvert cette video, que que me suis décidée a tenter le tout pour le tout, me disant que de toute façon,  cela ne pouvait pas etre pire!
J'ai commencé a me renseigner sur ce regime, il y a evidemment le site regime gs, que je vais vous laisser feuilleter...
Oui, je sais ca ne donne pas, mais paaaas du tout envie! C'est pourquoi, ayant la chance d'être fluent en english, je suis surtout allée me renseigner aupres de sites et blogs americains.
Je vous conseille aussi les videos, très drôles de sara ringer sur youtube si vous comprenez l'anglais... ou comment etre une jolie fille et dédramatiser même quand on a une poche!!!

En résumé,  le regime en glucides specifiques, donc, part du principe que nos pauvres petits intestins sont incapables de separer les molecules de glucides complexes, et donc incapable de les digérer normalement.
Donc, nous ne pouvons manger aucun glucide complexe (pâtes,  pain, riz, farines, pommes de terres etc.), ni les sucres raffinés (ça je ne sais pas poursuoi).
Nous ne pouvons donc manger QUE des fruits, des legumes et de la viande. Ainsi que des yaourts sans lactose (voir le site regime gs), des fromages affinés depuis plusieurs mois, et pour se caler: amandes, œufs et bananes. Avec cela, jamais faim! ;)

Bref, je fais maintenant ce regime depuis juillet 2012. J'avais auparavent testé le regime seignalet, et bien que je sois persuadé que c'est un excellent regime santé,  il n'est pas adapté aux mici, force est de le constater. Le regime gs remplace clairement les medicaments (quelques crisettes mais dans l'ensemble ca va), mais sachez qu'une fois commencé,  vous ne pourrez plus revenir en arrière!  (Diarrhée sanglante à chaque ecart.. :/). Mais pensez au bonheur de pouvoir manger des fruits et légumes à volonté tous les jours! :D

J'ai décidé de faire ce blog car il n'y a pas de sites ou de blog donnant des idées de repas gs en français.  Je ferais donc une liste de repas, agrémenté de recettes et de quelques photos, afin de démontrer que oui, c'est possible!

Sachez que ce regime est aussi préconisé pour l'autisme et la maladie de crohn, bien evidemment!

A tres bientôt!